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大黃是一種多年生草本植物，可作為一種中國傳統中藥被使用。大黃素甲醚作為大黃的主要活性成分之一，分子式為C16H12O5。大黃素甲醚對金黃色葡萄球菌、大腸桿
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大黃是一種多年生草本植物，可作為一種中國傳統中藥被使用。大黃素作為大黃的主要活性成分之一，分子式為C15H10O5。大黃素具有抗炎、抗氧化、清除自由
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大黃酚是蓼科植物大黃所含主要成分之一，屬于羥基蒽醌類(lèi)。研究表明，其具有明顯的抗衰老作用，并且具有抗大鼠肝、腦過(guò)氧化脂質(zhì)生成的作用。大黃酚理化性質(zhì)不
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SOD(EC1.15.1.1)廣泛存在于動(dòng)物、植物、微生物和培養細胞中，催化超氧化物陰離子發(fā)生歧化作用，生成H2O2,和O2。SOD不僅是超氧化物陰離子清除酶，也是H2O2主
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SOD(EC1.15.1.1)廣泛存在于動(dòng)物、植物、微生物和培養細胞中，催化超氧化物陰離子發(fā)生歧化作用，生成H2O2,和O2。SOD不僅是超氧化物陰離子清除酶，也是H2O2主
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SOD（EC 1.15.1.1）廣泛存在于動(dòng)物、植物、微生物和培養細胞中，根據其輔基結合金屬離子的不同，可分為銅鋅SOD、錳SOD等類(lèi)型，銅鋅SOD主要位于細胞質(zhì)，錳S
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SOD（EC 1.15.1.1）廣泛存在于動(dòng)物、植物、微生物和培養細胞中，根據其輔基結合金屬離子的不同，可分為銅鋅SOD、錳SOD等類(lèi)型，銅鋅SOD主要位于細胞質(zhì)，錳SO
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草酸是生物體的一種代謝產(chǎn)物，廣泛分布于植物、動(dòng)物和真菌體中，并在不同的生命體中發(fā)揮不同的功能。研究發(fā)現百多種植物富含草酸，尤以菠菜、
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PDC主要存在于酵母中，是乙醇發(fā)酵的關(guān)鍵酶之一，催化丙酮酸脫羧生成乙醛。
PDC催化丙酮酸脫羧生成乙醛，添加乙醇脫氫酶（ADH）來(lái)進(jìn)一步催化NADH還原乙醛
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丙酮酸磷酸雙激酶（pyruvate phosphate dikinase，PPDK，EC 2.7.9.1）是C4途徑和景天科酸代謝途徑的限速酶， 催化ATP、丙酮酸和Pi經(jīng)三步反應生成磷酸烯醇式
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